冬日的六盤山下,“薯”光正好。作為寧夏固原市隆德縣的特色優勢產業,馬鈴薯早已跳出“口糧作物”的傳統定位,成為撬動鄉村振興的“金杠桿”。從種薯培育到精深加工,從零散種植到全鏈發展,隆德以馬鈴薯為媒,串起品種改良、標準化種植、產品研發、品牌營銷的完整產業鏈條。
記者12日走進隆德縣華宇淀粉有限公司生產廠區,熱火朝天的生產景象撲面而來。銷售區主干道上,滿載馬鈴薯的運輸卡車排起長隊,駕駛員有序等候過磅卸貨,車廂里飽滿的馬鈴薯成為生產線的“原料儲備庫”。
公司生產車間內,全自動生產線開足馬力運轉,構成一條高效的馬鈴薯生產流水線。在清洗工段,高壓噴淋設備多角度沖刷馬鈴薯表面的泥沙;分揀機精準剔除雜質后,薯塊被送入大型磨粉機,瞬間轉化為細膩的薯漿。而薯漿通過管道輸送至分離系統,經過過濾、沉淀、烘干等多道工序后,形成干燥的淀粉。在包裝車間里,工人們在裝袋機前分工協作,淀粉裝袋、封口等各環節銜接順暢、高效有序。
據悉,該公司通過“基地+農戶+公司”模式,帶動數千農戶穩步增收。其自動化生產線筑牢品質根基,使淀粉產品遠銷北京、河北、山東等多地。今年前10個月,該公司實現生產總值2314.5萬元,產銷兩旺態勢持續。
種植端的標準化與規模化,則為隆德縣馬鈴薯產業發展筑牢根基。值得一提的是,隆德縣以“訂單農業+保護價收購”機制作為保障,讓馬鈴薯種植戶通過簽約實現“種有所銷、銷有所得”。
同時,多元加工與拓寬銷路,讓隆德縣馬鈴薯產業價值持續攀升。除了淀粉加工,隆德縣還培育出多家特色加工企業,許多手工粉條加工廠采用傳統工藝,將馬鈴薯制成筋道的粉條,通過電商平臺銷往全國。
田間地頭,農戶忙著耕耘采收;車間廠房,土豆變身淀粉、粉條等多元產品。一顆小土豆,既鼓起了農民的“錢袋子”,又拓寬了鄉村的“致富路”,更激活了產業興、鄉村美、農民富的內生動力,在六盤山下奏響了鄉村振興的樂章。隆德縣農業農村局相關負責人表示,將持續擴大脫毒種薯繁育規模,新增馬鈴薯精深加工項目,并拓展直播電商、農超對接等銷售渠道,讓馬鈴薯產業在品種改良、鏈條延伸、品牌升級上再提檔,讓更多農戶共享產業發展紅利。(中國新聞網記者 李佩珊)